Bachmann’s Lachs-Manufaktur
Statements
Juan Amador ★★★ – Restaurant Amador, Wien
„Peter´s Lachs- Der JOSELITO unter den Räucherlachsen!“ https://www.restaurant-amador.com/
Liesl Wagner Bacher – Landhaus Bacher, Mautern
„Gratuliere zu dieser Qualität, da werde ich auch wieder zum Lachsesser!“ https://www.landhaus-bacher.at/
„Foodhunter“ Dirk Vangerow
„Peter Bachmann, der Paganini der Lachsaiten. Einfach virtuos…!“ https://www.foodhunter.de/
Eckhart Witzigmann – Koch des Jahrhunderts
„Herzlichen Dank für diese Köstlichkeit. Jetzt kann das Fest beginnen!“ https://www.eckart-witzigmann.de/
Hans Peter Fink – Gourmet Gasthof „Haberl & Fink’s“
Kenne den Peter und seine Qualität schon seit fast 20 Jahren. Es ist unglaublich schön…
Christian Domschitz ★ – Restaurant Vestibül, Wien
„Für den besten Räucherfisch „Flüsterer“ und Freund Peter!“ https://www.vestibuel.at/
Stefan Resch – Küchendirektor Park Hyatt Vienna
Peters Räucherlachs „Das ist pure Liebe die man schmecken kann. Für mich gibt es da…
Bachmann’s Highlights
Anreise & Kontakt
Lachs & Gourmet GmbH
Obervellach 33, A-9620 Hermagor